Weshalb Meal-Prep ein toller Akt der Selbstfürsorge ist

In unserem Alltag bleibt die gesunde Ernährung leider bei viel zu vielen Menschen häufig auf der Strecke. Nach einem langen Arbeitstag fehlt oft die Energie oder Lust, sich eine ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten.

 

Hier kommt das Meal-Prep ins Spiel – eine einfache Methode, sich selbst etwas Gutes zu tun.

 

 

Was ist Meal-Prep?

Meal-Prep bedeutet nichts anderes als "Mahlzeiten vorbereiten". Dabei werden Speisen für mehrere Tage im Voraus gekocht und portioniert. Das spart Zeit und Geld und sorgt dafür, dass Sie sich ausgewogen ernähren können – ganz ohne Stress.

 

Für mich das wichtigste ist, dass ich immer was da habe, was ich in kurzer Zeit vom Kühlschrank auf den Tisch bringen kann.

 

Essen und ich haben eine sehr angespanntes Verhältnis.

 

Deswegen liebe ich es so sehr, mir am Wochenende Essen für die Woche vorzubereiten. Ich habe dann immer etwas ausgewogenes da und verfalle nicht in Mechanismen, die mir nicht gut tun. Außerdem kann ich bei Hunger sofort essen und muss keine Zeit überbrücken. Das sind nämlich immer „gefährliche“ Situationen für mich.

 

Es ist also ein Art der Selbstfürsorge. Essen vorbereiten heißt, dass ich im Laufe der nächsten Tage schon für mich (vor)gesorgt habe.

 

 

Selbstfürsorge beginnt auf dem Teller

Selbstfürsorge bedeutet, gut für sich selbst zu sorgen, und eine gesunde Ernährung und in meinem Fall eben auch vorbereitetes Essen spielt dabei eine entscheidende Rolle.

 

Durch Meal-Prep haben Sie immer etwas griffbereit und sind weniger anfällig für ungesunde Dinge, wie Fast Food oder Fertiggerichte.

 

 

Vorteile von Meal-Prep

Weniger Stress: Sie müssen sich nicht jeden Tag Gedanken über Ihre Mahlzeiten machen. Weiß Gott. Wenn ich meinen Mann frage, was er essen möchte, kommt immer die gleiche Antwort, zur Not dreimal die Woche. Er ist bei der Entscheidung der Essensauswahl eine wirklich große Hilfe (ich behalt ihn trotzdem, er ist ganz nett!)

 

Mehr Zeit für sich: Da das Kochen bereits erledigt ist, bleibt Ihnen mehr Freizeit. Ok. Ehrlicherweise muss man sagen, dass an einem Tag für die Vorbereitung schon viel Zeit drauf geht. Aber eben einmal am Stück.

 

Gesunde Ernährung leicht gemacht: Mit etwas Planung steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt wird.

 

Außerdem sind in selbst gekochtem Essen weniger Zusatzstoffe. Eine einfache Regel ist: Wenn ich etwas in der Zutatenliste nicht kenne, dann ess ich es nicht!

 

Geld sparen: Selbstgekochte Mahlzeiten sind meist günstiger als spontane Restaurantbesuche oder Lieferdienste. Auch durch eine gute Planung kann man Geld sparen, weil dadurch oftmals weniger Lebensmittel verworfen werden.

 

Wie fangen Sie an?

Meal-Prep muss nicht kompliziert sein. Sie dürfen da ruhig ganz pragmatisch sein. Fangen Sie klein an:

 

Planen Sie Ihre Mahlzeiten: Überlegen Sie sich, was Sie die Woche über essen möchten.

 

Einkauf mit System: Erstellen Sie eine Einkaufsliste, damit Sie gezielt einkaufen.

 

Vorkochen in Etappen: Sie müssen nicht alles auf einmal zubereiten – manchmal reicht es schon, größere Mengen einer Beilage vorzukochen.

 

Geeignete Behälter nutzen: Verwenden Sie gut verschließbare Behälter, um Ihre Speisen frisch zu halten. Ich packe alles in Glasdosen. Erstens fühlt sich Glas für mich gesünder an, außerdem kann ich eine Glasdose auch einfach in den Ofen oder die Heißluftfritteuse stellen.

 

 

Für den Anfang können Sie auch einfach jeden zweiten Tag eine größere Portion kochen.

 

Dann bitte nur nicht alles aufessen (ich will Ihnen nichts unterstellen, ich spreche da nur aus Erfahrung), sondern die Portion für den nächsten Tag gleich wegpacken.

 

Summa summarum

Meal-Prep ist eine wunderbare Möglichkeit, sich selbst etwas Gutes zu tun. Es erleichtert den Alltag, spart Zeit und sorgt im besten Fall sogar für eine gesündere Ernährung – und das mit wenig Stress. Häufig kann man erreichen, dass sich das Thema „Essen“ etwas entspannter anfühlt.

 

Probieren Sie es aus und genießen Sie die Vorteile dieser einfachen Selbstfürsorge-Routine!

 

Wenn Stress generell ein Thema bei Ihnen ist, dann melden Sie sich gerne bei mir zu einem kostenfreien Erstgespräch. Mit Stress kenn ich mich aus. Inzwischen aber Gott sei Dank weniger aus Sicht einer Geplagten.

 

 

Herzlichst

 

Ihre Nicole Ulbrich